Quattro generazioni volte alla ristorazione nella tradizione della cucina romagnola. Dal 1885 Righetti è sinonimo di accoglienza, tradizione e buon gusto della cucina romagnola.
Sarbèla. Era il soprannome che in dialetto romagnolo, fu dato alla famiglia Righetti. Quando il bisnonno di Anna e Davide, si recò a Forlì per acquisire la licenza dell'omonimo ristorante.